Möhren in Zitronenöl

Möhren in Zitronenöl

4.7 15 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
4 Streifen
Olivenöl
100 g
Wasser
600 g
Möhren fingerdick, geschält, mit 2 cm Grün (ca. 600 g)
12
Salz
½ TL
Parmaschinken (ca. 150 g)
12 Scheiben
Ricotta (siehe Tipp)
275 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 508 kcal / 2127 kJ

Eiweiß 17 g

Fett 40 g

Kohlenhydrate 14 g

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