Erdbeer-Gazpacho

Erdbeer-Gazpacho

4.6 21 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

rote Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
50 g
Toastbrot gewürfelt (1 cm)
2 Scheiben
Erdbeeren sehr reif
600 g
Salatgurke (ca. 250 g), in Stücken
½
rote Paprika in Stücken
1
gelbe Paprika in Stücken
1
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
3 Stängel
Balsamico, hell
20 g
Crema di Balsamico
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Basilikum-Pesto (optional)
2 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 258 kcal / 1081 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 24 g

Ballaststoffe 7.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grosse Erdbeerliebe 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gurkenkaltschale mit Avocado

Gurkenkaltschale mit Avocado

1 Std. 15 Min

Gurkenkaltschale mit Avocado

Gurkenkaltschale mit Avocado

1 Std. 20 Min

Pikante Gewürzäpfel

Pikante Gewürzäpfel

40 Min

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4 Std. 30 Min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1 Std.

Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho

1 Std. 30 Min

Gurken-Melonen-Suppe

Gurken-Melonen-Suppe

40 Min

Lila Erdäpfelmousseline

Lila Erdäpfelmousseline

35 Min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 Std.

Birnen-Walnuss-Terrine

Birnen-Walnuss-Terrine

5 Std. 20 Min

Ananas mit süßem Pesto

Ananas mit süßem Pesto

15 Min

Gehackter Obstsalat mit Sabayon

Gehackter Obstsalat mit Sabayon

30 Min