Erdbeer-Gazpacho

Erdbeer-Gazpacho

4.6 25 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

rote Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
50 g
Toastbrot gewürfelt (1 cm)
2 Scheiben
Erdbeeren sehr reif
600 g
Salatgurke (ca. 250 g), in Stücken
½
rote Paprika in Stücken
1
gelbe Paprika in Stücken
1
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
3 Stängel
Balsamico, hell
20 g
Crema di Balsamico
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Basilikum-Pesto (optional)
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 1081 kJ / 258 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 7.1 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grosse Erdbeerliebe 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

1 Std.

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30 Min

Ziegenkäse-Törtchen im Möhrenmantel

Ziegenkäse-Törtchen im Möhrenmantel

50 Min

Erdbeer-Granita

Erdbeer-Granita

13 Std.

Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho

1 Std. 30 Min

Sweet Hot Gazpacho

Sweet Hot Gazpacho

25 Min

Kalte Caprese-Suppe

Kalte Caprese-Suppe

2 Std. 15 Min

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

30 Min

Gazpacho Andalusia

Gazpacho Andalusia

40 Min

Apfel-Cheddar-Salat

Apfel-Cheddar-Salat

25 Min

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4 Std. 30 Min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 Std.