Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

3.3 73 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

30 pezzi

Zutaten

30 g di pane raffermo
latte q.b. per l'ammollo
1000 g di acqua
450 g di melanzane sbucciate, a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
70 - 80 g di pangrattato + q.b.
olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2 g

Brennwert 280.5 kJ / 67 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 2.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Una storia di sapori 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettine alla zucca

1 Std. 25 Min

Involtini di melanzane al prosciutto

1 Std.

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1 Std. 25 Min

Spiedini di polpette alle zucchine

1 Std.

Polpette di melanzane

45 Min

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55 Min

Coniglietti di verdura

50 Min

Focaccia alle melanzane

1 Std. 50 Min

Cordon bleu di melanzana

1 Std.

Polpette di ricotta

50 Min

Calzoni vegetariani

1 Std. 50 Min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 Min