Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Piccole lemon meringue pie
Zutaten
Pasta frolla
-
60 g zucchero
-
burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
-
1 uovo
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1 pizzico di sale
Crema al limone
-
200 g zucchero
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10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
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3 uova grandi
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120 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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100 g di burro
-
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
Meringa
-
110 g zucchero
-
30 g di acqua
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3 albumi
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
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Italien
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