Torta ai frutti esotici

Torta ai frutti esotici

4.4 9 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 8 Std. 10 Min

8 fette

Zutaten

Base

120 g di pan di Spagna un disco (Ø 20 cm e altezza 1 cm circa)
liquore al cocco q.b.

Rum bianco, q.b.

Mousse al cocco

250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
40 g di cocco disidratato grattugiato
85 g di latte condensato zuccherato
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
2 cucchiai di liquore al cocco

2 cucchiai di Rum bianco

Gelée al mango

100 g di acqua
85 g zucchero
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
100 g di polpa di mango a tocchetti

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 1063 kJ / 254 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 32.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolce effetto 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cupcake Cappuccino

50 Min

Mousse al pistacchio con crumble al cacao

2 Std.

Semifreddo alla crema al Whisky

5 Std. 30 Min

Dacquoise ai lamponi

3 Std.

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

3 Std. 25 Min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

Smoothie avocado e frutto della passione

15 Min

Tiramisù crema di ricotta e mango

1 Std. 30 Min

Torta brulée

11 Std.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 Min

Crostata al cioccolato e caramello salato

3 Std. 15 Min

Blueberry cupcake

1 Std. 55 Min