Croissant ai wurstel ed Emmental (senza glutine)

Croissant ai wurstel ed Emmental (senza glutine)

3.5 4 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

8 pezzi

Zutaten

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b
65 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
100 g di wurstel a pezzi (2 cm circa)
50 g Emmental a pezzi (2 cm circa)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 1443 kJ / 345 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 23.2 g

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