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Barbajada
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
2 porzioni
Zutaten
-
50 g di zucchero
-
150 g di panna (35% di grassi) fredda
-
5 g di fecola di patate
-
15 g di cacao amaro in polvere + q.b.
-
150 g di latte intero
-
100 g di caffè espresso qualità forte
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
75.1 mg
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
1827.9 kJ /
436.9 kcal
Fett
31.8 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
18.9 g
Kohlenhydrate
38.1 g
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