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Canascione
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
6 porzioni
Zutaten
Impasto
-
130 g di acqua
-
½ cucchiaino zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
150 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
-
130 g di provola, a fette130 g di pecorino a fette (vedere consigli)
-
3 uova
-
1 cucchiaio di latte
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
18.2 g
Brennwert
1506 kJ /
360 kcal
Fett
18.6 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
31.9 g
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