Rillettes de truite

Rillettes de truite

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
200 g de filets de truite sans arêtes
1 pincée de sel et un peu pour la truite
1 pincée de poivre moulu et un peu pour la truite
1 échalote pelée, coupée en quatre
30 g de beurre mou
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à soupe de vinaigre de vin
3 brins de persil frais les feuilles seulement

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 615 kJ / 148 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°3 Sur les étals 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Terrine de poisson

1h

Rillettes aux deux saumons

1h

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2h 30min

Rillettes de porc au cidre

2h

Rillettes de lapin

12h

Liqueur de cassis

1440h

Sauce au cidre

20min

Rillettes de canard

2h 30min

Rillettes aux deux saumons

40min

Rillettes de poisson blanc

55min

Rillettes de poulet

6h

Rillettes de porc tradition

12h