Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

di cipolla
30 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
60 g
di calamari interi piccoli puliti
600 g
di vino bianco secco
200 g
di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
800 g
di canocchie pulite
300 g
di aceto
20 g
di sale
2 cucchiaini
di acqua calda
200 g
di zafferano
1 bustina
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
fette di pane tostato

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 547.2 kcal / 2289.8 kJ

Eiweiß 60.4 g

Fett 32.5 g

Kohlenhydrate 3.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

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