Buñuelos de bacalao y patatas

Buñuelos de bacalao y patatas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

de cebolla
50 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 - 12 ramitas
de bacalao al punto de sal en trozos
300 g
de patatas harinosas en trozos ( aprox. 2-3 cm)
200 g
de agua
300 g
huevos
2
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de aceite para freír
300 - 400 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 918 kcal / 3840 kJ

Eiweiß 17.9 g

Fett 90.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Ballaststoffe 1.8 g

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