Suchen
Geflügelaufschnitt

Geflügelaufschnitt
4.0 10 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
2 Stück
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Geflügelhackfleisch
    300 g
  • fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
    200 g
  • Eiswürfel
    130 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Pökelsalz
    1 geh. TL
  • Senf
    1 geh. TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Knoblauch, granuliert
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Wasser, heiß und etwas mehr zum Einweichen
    1000 g
  • Kunstdärme (à Ø 60 mm, Länge 30 cm)
    2
  • Champignons aus der Dose in Würfeln (5 mm)
    150 g
  • Salz zum Salzen der Champignonwürfel
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    1 Bund

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 877 kcal / 3671 kJ
Eiweiß 14 g
Fett 93 g
Kohlenhydrate 1 g
Ballaststoffe 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tolle Wurst! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Frühstücksfleisch im Glas

Frühstücksfleisch im Glas

4.5(13)

26 godz. 30 min

Weisse Bratwurstschnecke

Weisse Bratwurstschnecke

4(5)

14 godz.

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

5(1.1K)

45 min

Hackfleisch

Hackfleisch

4(234)

35 min

Ajvar

Ajvar

4.5(279)

1 godz.

Eingelegte Gewürzgurken

Eingelegte Gewürzgurken

4(57)

10 godz.

Geflügelbratwurst

Geflügelbratwurst

3(10)

3 godz. 30 min

Kalbsleberwurst im Glas

Kalbsleberwurst im Glas

4.5(28)

5 godz. 40 min

Selbstgemachter Halloumi

Selbstgemachter Halloumi

4(28)

3 godz. 15 min

Lyoner

Lyoner

4(8)

12 godz.

Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst

4.5(28)

3 godz. 30 min

Geflügelleberwurst

Geflügelleberwurst

4.5(126)

6 godz. 40 min