Remolacha fermentada

Remolacha fermentada

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 72 Std.

4 tarros

Zutaten

Salmuera

1000 g de agua
20 g de sal

Fermentación

1000 g de remolacha fresca cortada en trozos, rodajas de 5 mm o en bastones de 1 cm
10 g de jengibre fresco en rodajas finas
16 granos de pimienta negra

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tarro

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 481 kJ / 115 kcal

Fett 0.2 g

Ballaststoffe 6.4 g

Kohlenhydrate 21 g

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