Manzanas con sabayón de sidra

Manzanas con sabayón de sidra

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Manzanas al vapor

manzanas (aprox. 150 g cada una) (por ej. golden, fuji, royal gala) con o sin piel
4
de zumo de limón (25 g)
2 - 3 cucharadas
de agua
500 g

Sabayón de sidra

de azúcar
50 g
huevo
1
yemas de huevo
3
de sidra seca
160 g
de azúcar con canela para espolvorear
2 cucharaditas
1 cucharadita de canela molida, para espolvorear

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 232 kcal / 969 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 34 g

Ballaststoffe 2.7 g

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