Kartoffelgratin
TM6 TM5

Kartoffelgratin

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Zutaten

  • 100 g Gruyère, in Stücken (3 cm)
  • 1000 g mehligkochende Kartoffeln, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Milch
  • 200 g Vollrahm
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 20 g Butter, in Flocken, und etwas mehr für die Auflaufform

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1448 kJ / 348 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
21 g

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