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Gulasch
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Bratbutter30 g
-
Rindsvoressen (Rindsschulter), in Würfeln (3 cm)500 g
-
Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert100 g
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Paprika rosenscharf1 ½ TL
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Paprika edelsüss1 TL
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Tomatenpüree15 g
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Rotwein, trocken200 g
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Wasser400 g
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Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)1
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Kartoffeln, festkochend geschält, In Würfeln (1 cm)400 g
-
gelbe Peperoni (Spitzpeperoni oder Lange Peperoni), in Ringen (3 mm)2
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Salz¼ TL
Nährwerte pro 1 Portionen
Brennwert
359 kcal /
1506 kJ
Eiweiß
29 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
21.7 g
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Eifach. Sälber. Gmacht.
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