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Gulasch

Gulasch
4.3 185 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Bratbutter
    30 g
  • Rindsvoressen (Rindsschulter), in Würfeln (3 cm)
    500 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Paprika rosenscharf
    1 ½ TL
  • Paprika edelsüss
    1 TL
  • Tomatenpüree
    15 g
  • Rotwein, trocken
    200 g
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Wasser
    400 g
  • Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Kartoffeln, festkochend geschält, In Würfeln (1 cm)
    400 g
  • gelbe Peperoni (Spitzpeperoni oder Lange Peperoni), in Ringen (3 mm)
    2
  • Salz
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 29 g
Brennwert 1506 kJ / 359 kcal
Fett 13 g
Kohlenhydrate 21.7 g

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Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

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