Bratwurst

Bratwurst

3.4 16 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

6 Stück

Zutaten

fetter Speck in Stücken (1 cm)
200 g
Kalbfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
150 g
Schweinefleisch, sehnenfrei in Stücken (1 cm)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Senf
1 geh. TL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 14 g

Brennwert 1417 kJ / 338 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Anpfiff! 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Eis crushen

Eis crushen

5 Min

Hackfleisch

Hackfleisch

35 Min

Zwiebeln, gehackt

Zwiebeln, gehackt

5 Min

Nudeln, gekocht

Nudeln, gekocht

25 Min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

25 Min

Eier, gekocht

Eier, gekocht

20 Min

Eispralinen

Eispralinen

18 Std.

Wildbratwurst

Wildbratwurst

3 Std. 30 Min

Geflügelbratwurst

Geflügelbratwurst

3 Std. 30 Min

Sushi mit Schinken und Spargel

Sushi mit Schinken und Spargel

1 Std. 15 Min

Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1 Std.

Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst

3 Std. 30 Min