Focaccine
TM5 TM31 TM6

Focaccine

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Zutaten

  • 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
  • 300 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • ½ TL Zucker
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • ¼ TL Chiliflocken
  • 60 g Olivenöl
  • 1 TL grobes Meersalz und etwas mehr zum Würzen
  • 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 1 Zucchini, klein, in Würfeln (5 mm)
  • 2 Kugeln Büffel-Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Würfeln (5 mm)
  • Pfeffer zum Würzen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1066 kJ / 254 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
10 g

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