Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss
TM6 TM5

Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

4.1 (15 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 g Walnüsse
  • 400 g Karotten, in Stücken
  • 2 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 50 g Schalotten, halbiert
  • 60 g Olivenöl
  • 30 g Apfelessig
  • 1 ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 300 g Äpfel, entkernt und geviertelt
  • 1200 g Wasser
  • 300 g Spiralnudeln

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1758 kJ / 420 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
22 g
Ballaststoffe
7 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte