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Erdbeer-Topfen-Strudel

Erdbeer-Topfen-Strudel
3.8 21 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 5 Min
10 Stücke
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Zutaten

  • Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
    270 g
  • Butter in Stücken
    200 g
  • Vanillezucker
    3 TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Magertopfen
    650 g
  • Rosinen
    2 EL
  • Semmelbrösel
    2 EL
  • Ei (Größe M)
    1
  • Zucker
    50 g
  • Schlagobers etwas mehr zum Bestreichen
    100 g
  • frische Erdbeeren in kleinen Stücken
    100 g
  • Staubzucker zum Bestreuen
    etwas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 13 g
Brennwert 1575 kJ / 376 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 33 g

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