Schinken-Käse-Sauce
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Schinken-Käse-Sauce

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Zutaten

  • 500 g Nudeln
    oder 500 g Tortellini
  • Wasser zum Kochen
  • ½ - 1 TL Salz (siehe Tipp) und etwas mehr zum Kochen
  • 70 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Schinken, gekocht, in Scheiben, in Würfeln (1 cm),
    oder 150 g Katenschinken, gewürfelt
  • 20 g Öl
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch
  • 2 Eier
  • ½ TL Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3493 kJ / 834 kcal
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
94 g
Fett
34 g
Ballaststoffe
6.6 g

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