Körnerbrötchen mit Erdnüssen

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

4.8 269 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 Stück

Zutaten

Kochstück

Roggenkörner
100 g
Wasser
350 g
Leinsamen
30 g
Haferflocken
50 g
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
50 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
220 g
frische Hefe
20 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Butter kalt
15 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten
Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 933 kJ / 223 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brot backen 70 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Erdäpfelpolster

14 Std. 40 Min

Lebkuchen-Gewürz

5 Min

Apfelschalen-Gewürzmischung

50 Min

Müsliweckerl

15 Std. 30 Min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14 Std. 30 Min

Sesam-Stangen

1 Std.

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 Std. 10 Min

Mehrkorn-Kräcker

1 Std. 30 Min

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

24 Std.

Möhren-Körner-Brote

15 Std.

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

16 Std. 40 Min