Zucchini, Brie and basil soup

Zucchini, Brie and basil soup

4.3 50 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

brown onion cut into quarters
120 g
garlic cloves
2
leek white part only, cut into quarters
1
fresh basil leaves only, plus extra for garnishing
2 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
salted butter
40 g
gluten free plain flour (see Tips)
20 g
zucchini trimmed and cut into pieces (3 cm)
800 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
warm water
600 g
pouring (whipping) cream
100 g
ground black pepper to taste
¼ tsp
Brie cheese cut into pieces (2 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 751.5 mg

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1196.9 kJ / 284.9 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 8.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1h 40min

Cashew pouring cream

35min

Israeli couscous salad

1h

Vienna sausages with split pea soup

1h 10min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3h 45min

Eggplant cannelloni

1h 35min

Salmon, asparagus and potato salad

40min

Bang bang broccoli

3h 25min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1h 15min

Whole cauliflower with pea purée

40min

Family beans

25min

Spinach and artichoke penne

1h 5min