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Family beans
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
brown onion cut into halves120 g
-
garlic cloves2
-
ground cumin2 tsp
-
ground coriander1 tsp
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chilli powder (optional)1 tsp
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ground fennel seed½ tsp
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olive oil50 g
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canned black beans drained (approx. 500 g after draining)800 g
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tomato paste80 g
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water200 g
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salt to taste
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ground black pepper to taste
-
sour cream to serve (optional)
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped, for garnishing
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
551.3 mg
Eiweiß
8.6 g
Brennwert
1069 kJ /
254.5 kcal
Fett
14.9 g
Ballaststoffe
9.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
23.7 g
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