Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kürbismousse
- 500 g Butternuss-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
- 700 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 5 Blätter Gelatine
- 1 Zwiebel halbiert
- ½ Knoblauchzehe
- 30 g Öl
- 1 Prise Chiliflocken
- ½ TL Salz
- ½ TL Paprika edelsüß
- 1 EL Worcester-Sauce
Baconcrumble und Fertigstellung
- 100 g Bacon in Stücken
- ½ TL Paprika de la Vera
- 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 2 Stängel Kerbel abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 416 kcal / 1732 kJ
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tomaten-Cocktail
30 min
Speck-Salz
20 min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2 godz. 45 min
Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel
4 godz. 30 min
Kürbiskernparfait
5 godz. 45 min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25 godz.
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4 godz.
Filet Wellington mit Maronen
1 godz.
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
50 min
Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat
40 min
Himbeer-Maki mit Sweet-Chili-Dip
1 godz. 20 min
Saltimbocca auf Erbsen-Polenta
30 min