Gazpacho de hierbabuena

Gazpacho de hierbabuena

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 raciones

Zutaten

150 g de pan blanco del día anterior (solo la miga)
2 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas y reserve algunas para decorar)
50 g de aceite de oliva virgen extra
25 g de vinagre
700 g de agua
2 cucharaditas rasas de sal
300 g de cubitos de hielo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 601 kJ / 144 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 14 g

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