Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
TM6 TM5

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
4.6 (408 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 g Bergkäse, in Stücken
  • 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 200 g Milch
  • 2 Eier (Größe M)
  • 200 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt und grob geschnitten (siehe Tipp)
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 310 g Weizenmehl, griffig
  • 1 ½ TL Salz
  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 150 g Schinken, in Würfeln
  • 100 g Weißwein
  • 150 g Schlagobers
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3341 kJ / 799 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
70 g
Fett
43 g
gesättigte Fettsäuren
24 g
Ballaststoffe
4 g
Natrium
1589 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 97 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Tiroler Kasnock’n

Tiroler Kasnock’n
4.8

1 Std.

Semmelknödel

Semmelknödel
4.9

50 Min
Erdäpfelgulasch

Erdäpfelgulasch
4.6

1 Std. 10 Min
Käsespätzle

Käsespätzle
4.4

45 Min
Kaspressknödelsuppe

Kaspressknödelsuppe
4.7

1 Std. 35 Min
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
4.3

1 Std.

Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel

Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel
4.7

1 Std. 25 Min
Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse
4.7

50 Min
Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
4.6

1 Std. 15 Min
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
4.0

45 Min
Frittaten

Frittaten
4.7

30 Min
Erdäpfel-Karfiol-Laibchen

Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
4.1

1 Std. 25 Min