Geräte und Zubehör
Pastinaken-Apfel-Muffins
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
12 Stück
Zutaten
-
Mandeln80 g
-
Pastinaken geschält, in Stücken150 g
-
Äpfel süß-säuerlich (z.B. Elstar), mit Schale, geachtelt150 g
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brauner Zucker100 g
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Butter weich, in Stücken120 g
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Eier2
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Salz1 Prise
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Milch100 g
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Mehl200 g
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Backpulver1 TL
-
Zimt2 Prisen
-
Mandeln, gehobelt25 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 12 Stück
Eiweiß
61 g
Brennwert
12593 kJ /
3009 kcal
Fett
174 g
Ballaststoffe
28.3 g
Kohlenhydrate
288 g
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