Pain aux raisins

Pain aux raisins

4.4 40 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

40 pezzi

Zutaten

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di fecola di patate

Pain aux raisins

70 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 bustina di vaniglia in polvere
80 g di latte intero
20 g di lievito di birra fresco
15 g di miele
4 uova
500 g di farina manitoba
170 g di burro a pezzi. + q.b.
10 g di Rum
farina tipo 00 q.b.
50 - 80 g di uvetta passa

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 578.2 kJ / 138.2 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 9.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colazione a Parigi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Svedesi

Svedesi

7 Std. 30 Min

Danubio dolce

Danubio dolce

3 Std. 25 Min

Oranais all'albicocca

Oranais all'albicocca

1 Std. 35 Min

Colomba classica

Colomba classica

6 Std. 45 Min

Filone saporito

Filone saporito

5 Std. 20 Min

Treccia di grano duro alla salvia

Treccia di grano duro alla salvia

5 Std.

Pain au chocolat

Pain au chocolat

5 Std.

Torta alla birra stout

Torta alla birra stout

3 Std. 40 Min

Panini da picnic ai tre gusti

Panini da picnic ai tre gusti

1 Std. 30 Min

Treccia alla cannella

Treccia alla cannella

3 Std. 10 Min

Bauletti integrali allo speck

Bauletti integrali allo speck

5 Std. 15 Min

Filoncini alla cipolla

Filoncini alla cipolla

3 Std. 50 Min