Springe zum Hauptinhalt Suchen
Pain aux raisins

Pain aux raisins
4.4 40 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
40 pezzi
Kostenlos registrieren

Zutaten

Crema pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli d'uovo
  • 100 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 50 g di fecola di patate
Pain aux raisins
  • 70 g zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 80 g di latte intero
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 15 g di miele
  • 4 uova
  • 500 g di farina manitoba
  • 170 g di burro a pezzi. + q.b.
  • 10 g di Rum
  • farina tipo 00 q.b.
  • 50 - 80 g di uvetta passa

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2.2 g
Brennwert 578.2 kJ / 138.2 kcal
Fett 6.3 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 9.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colazione a Parigi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pain au chocolat

4.4(64)

5 Std.

Torta frangipane

4.8(111)

1 Std. 25 Min

Girelle alla cannella

4.3(139)

4 Std. 10 Min

Danubio dolce

4.4(214)

3 Std. 25 Min

Pan Brioche

4.6(209)

8 Std.

Pan di Spagna

4.7(542)

1 Std. 50 Min

Zufoli

3.7(36)

5 Std.

Fiocchi

3.4(13)

7 Std. 30 Min

Semifreddo al caramello salato

4.2(24)

11 Std.

Colomba classica

4.6(251)

6 Std. 45 Min

Girelle al cioccolato

3.5(15)

9 Std. 40 Min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

4.4(8)

2 Std. 30 Min