Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Canapè di granchio con crema coriandolo e menta
Zutaten
Impasto al granchio
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120 g di pane a pezzi
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80 g di peperone giallo a pezzi
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10 g di burro
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40 g di cipollotto a metà
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1 uovo, medio (circa 60 g)
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40 g di panna acida
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½ cucchiaino di sale fino
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
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2 rametti di timo fresco le foglioline
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300 g di polpa di granchio
Crema al coriandolo e menta
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15 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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15 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino verde fresco senza semi
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½ avocado in quarti
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1 cucchiaio di succo di limone
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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¼ di cucchiaino zucchero
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¼ di cucchiaino di sale fino
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25 g di crema di cocco non zuccherata
-
olio di oliva q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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