Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Koulibiac di salmone al profumo di aneto
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 40 Min
8 porzioni
Zutaten
Pasta brisée
-
360 g di farina tipo 00 + q.b.
-
180 g di burro a tocchetti
-
1 cucchiaino di sale
-
90 g di acqua fredda
-
1 cucchiaino colmo di pepe rosa macinato
Farcitura
-
1000 g di acqua
-
25 g olio extravergine di oliva
-
4 pizzichi di sale
-
150 g di riso basmati
-
3 uova
-
250 g di scalogno a pezzi
-
50 g di burro a pezzi
-
250 g di funghi champignon puliti e a fette
Terminare la preparazione
-
900 g di filetto di salmone fresco intero, senza pelle e deliscato
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
7 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
-
300 g di foglie di spinaci freschi pulite
-
1 uovo
-
200 g di vino bianco
-
400 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
-
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
33.4 g
Brennwert
3545 kJ /
848 kcal
Fett
57.3 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
49.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Oggi... Salmone!
10 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Jambon persillé
2 Std.
Muffin di sfoglia con salmone e avocado
35 Min
Zuppa di pasta e polpette ai funghi
1 Std. 15 Min
Sformato di baccalà
3 Std. 30 Min
Semifreddo al tè verde
5 Std.
Crocchette di carne
9 Std.
Frittata con cimette di cavolfiore e cozze
45 Min
Calamaretti e funghi in cestini di polenta
1 Std. 50 Min
Pastel de milho
1 Std.
Pasticcio di manzo e funghi
2 Std. 20 Min
Patè alle castagne in crosta
10 Std.
Risotto alla zucca e Roquefort
45 Min