Pasticcio di manzo e funghi

Pasticcio di manzo e funghi

4.8 5 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta frolla

200 g farina + q.b. per infarinare
100 g di burro freddo, a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
50 - 60 g di acqua fredda

Pasta sfoglia ghiacciata

90 g di cubetti di ghiaccio
180 g di burro freddo, a pezzi
200 g di farina
1 cucchiaino di sale

Ripieno

burro q.b. per imburrare
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
180 g di cipolla marrone a metà
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
500 g di filetto di manzo a bocconcini (2 cm)
2 cucchiai di salsa Worcestershire
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di estratto di lievito vegetale
100 - 120 g di funghi champignon a fettine
½ cucchiaino di pepe nero macinato
farina q.b. per infarinare

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 41 g

Brennwert 2729 kJ / 650 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brunch fai da te 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Scones Vegan

30 Min

Pollo piccante allo zenzero

45 Min

Bubble tea

1 Std. 20 Min

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

2 Std. 40 Min

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

1 Std. 40 Min

Funghi ripieni di feta e spinaci

35 Min

Eggah con caponata

50 Min

Fagottini di granchio

35 Min

Crocchette di cozze

10 Std.

Masala Chai (Chai Tè)

15 Min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1 Std. 5 Min

Chantilly ai chiodi di garofano

20 Min