![Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5f7c8d51-acb3-49ea-bd5e-f276a63a0c07/Derivates/4ed6bfe1-55e6-4613-9023-2d6b6bfd7169.jpg)
Kompatible Versionen
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ripieno
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 400 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pomodorini confit
- 250 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 spicchio di aglio a fettine
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Nährwerte
- pro 6 porzioni
- Brennwert
- 1192.2 kJ / 2675 kcal
- Eiweiß
- 109.6 g
- Kohlenhydrate
- 264.2 g
- Fett
- 131.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 45.5 g
- Ballaststoffe
- 6.1 g
- Natrium
- 1134 mg
Alternative Rezepte
Cavatelli
1h 30min
Torta semifreddo all’ananas (senza lattosio)
4h 40min
Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche
1 Std. 50 Min
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2h
Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio
4h 10min
Fazzoletti Jôf Fuart
2h 30min
Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
50 мин.
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
3h 30 min
Sformatini di fiori di zucca
1h 30min
Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto
1h 30min
Focaccine con cipolle caramellate
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Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2h