Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

4.8 17 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pane

120 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00
10 g zucchero
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino raso di sale

Ripieno

400 g di spinaci baby freschi
500 g acqua
1 filetto di maiale senza nervi, (400 g circa)
1 cucchiaino di sale alle erbe (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

50 g di prosciutto crudo a fette
1 cucchiaio di latte

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 34.6 g

Brennwert 2057.5 kJ / 491.8 kcal

Fett 15.6 g

Kohlenhydrate 53.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Facciamo festa! 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta di rose al gianduia

4 Std. 10 Min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1 Std. 35 Min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 Min

Arrosto con contorno di castagne e patate

2 Std.

Tortelloni alle cime di rapa

4 Std. 30 Min

Filetto di maiale all’uva

1 Std. 15 Min

Coniglio in porchetta

1 Std. 20 Min

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1 Std. 10 Min

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

2 Std. 10 Min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 Std. 45 Min

Medaglioni di vitello ai funghi

45 Min

Filetto di maiale con crema di funghi

35 Min