Zwetschken-Speck-Muffins

Zwetschken-Speck-Muffins

4.0 5 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

12 Stück

Zutaten

Parmesan in Stücken
65 g
Zwiebeln halbiert
160 g
Speckwürfel
75 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
20 g
Semmelbrösel zum Bestreuen
Zwetschken, frisch klein
6
Milch
100 g
Topfen, 20% Fett
70 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Weizenmehl, universal
100 g
Backpulver
2 TL
Dörrzwetschken, entsteint halbiert
100 g
Eier (Größe M)
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 577 kJ / 138 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 14 g

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