Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

4.6 134 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

20 g de pain dur
600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
250 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pommes coupées en quartiers
45 g de beurre
500 g de boudin noir sans la peau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 1924.2 kJ / 460.3 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 39.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blog & co 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lasagnes de canard confit aux pommes

1hod. 30min.

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min.

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

1hod. 20min.

Parmentier de boudin à la patate douce

50min.

Parmentier de canard à la patate douce

40min.

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1hod.

Courgettes farcies

45min.

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1hod. 20min.

Filet mignon aux pruneaux

1hod.

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45min.

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1hod. 10min.

Endives au jambon

1hod. 15min.