Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

de cerneaux de noix
80 g
d'échalotes
30 g
de pommes coupées en morceaux
150 g
d'huile d'olive
30 g
de vinaigre de cidre
15 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'endives émincées
500 g
de gésiers de canard
300 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 367.8 kcal / 1532.8 kJ

Eiweiß 28.8 g

Fett 22.5 g

Kohlenhydrate 10.8 g

Ballaststoffe 4 g

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