Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Cocotte de saumon aux petits légumes

Quenelles de brochet, riz à paëlla et tomate

Hachis de canard et petits pois

Filet mignon Douanier Rousseau

Risotto à la saucisse et à la trévise

Poulet aux endives à la crème de maroilles

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

Clafoutis de haricots verts au bacon

Saumon à l'espagnole

Rougail de poisson