Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Atún con sabor a Huelva
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
de atún fresco cortado longitudinalmente en dos piezas iguales1000 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra recién molida1 cucharadita
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de comino molido1 cucharadita
-
de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
-
hojas de laurel secas2
Salsa
-
de cebolla en cuartos500 g
-
de aceite de oliva virgen extra200 g
-
de zanahoria en rodajas250 g
-
de fumet de pescado500 g
-
de vinagre de vino blanco50 g
-
de vino blanco (p. ej. Condado de Huelva)100 g
-
hoja de laurel seca1
-
guindilla seca1
-
clavos2
-
granos de pimienta negra7
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
445 kcal /
1861 kJ
Eiweiß
37.91 g
Fett
28.99 g
Kohlenhydrate
8.15 g
Ballaststoffe
2.37 g
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