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Sardinas a la sal
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
-
2000 g de sal gorda
-
1000 g de sardinas frescas enteras con cabeza, escamas y tripa
-
8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
150 g de aceite de oliva
-
20 g de zumo de limón (el zumo de medio limón)
-
700 g de agua
-
500 g de patatas de guarnición enteras (lavadas con piel)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
27 g
Brennwert
1673 kJ /
400 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
2.1 g
Kohlenhydrate
19 g
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