Geräte und Zubehör
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Carrilleras mar y montaña para dos
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
2 raciones
Zutaten
-
400 - 500 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharada rasa de harina
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
50 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
100 g de cebolla en trozos
-
100 g de tomate en trozos
-
30 g de pimiento verde
-
1 pastilla de caldo de carne
-
200 g de whisky
-
100 g de agua
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
1 de clavo entero
-
1 hoja de laurel seca
-
180 g de caldo de carne
-
6 langostinos crudos medianos pelados
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1676.9 mg
Eiweiß
55.8 g
Brennwert
3633 kJ /
868 kcal
Fett
37.2 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Kohlenhydrate
17 g
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