Tortiglioni salmone e gamberetti

Tortiglioni salmone e gamberetti

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
230 g di gamberetti
230 g di trancio di salmone fresco a cubetti (1-2 cm)
30 g di brandy
670 g di acqua preferibilmente calda
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
350 g di pasta secca, tipo tortiglioni di ottima qualità
4 steli di erba cipollina fresca a pezzettini (0,5 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 30 g

Brennwert 2092 kJ / 500 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 64 g

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