Red bean ice cream

Red bean ice cream

4.5 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 29 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

Red bean paste

dried adzuki beans
120 g
water for soaking
water plus extra for soaking
1000 g
sugar
50 g

Red bean ice cream

milk
400 g
icing sugar
100 g
egg yolks
5
pouring (whipping) cream
200 g
fresh mint leaves only, for ganishing
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 2326 kJ / 553 kcal

Fett 28.3 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 60.8 g

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