Red bean ice cream
TM6 TM5 TM31

Red bean ice cream

5.0 (5 Bewertungen)

Zutaten

Red bean paste

  • 120 g dried adzuki beans
  • water, for soaking
  • 1000 g water, plus extra for soaking
  • 50 g sugar

Red bean ice cream

  • 400 g milk
  • 100 g icing sugar
  • 5 egg yolks
  • 200 g pouring (whipping) cream
  • 1 sprig fresh mint, leaves only, for ganishing

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2326 kJ / 553 kcal
Eiweiß
15.5 g
Kohlenhydrate
60.8 g
Fett
28.3 g
Ballaststoffe
2.2 g

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