Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Luo bo gao (radish cakes)
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 25 Std. 20 Min
10 slices
Zutaten
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plain flour30 g
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rice flour150 g
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water plus extra for soaking1400 g
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salt2 tsp
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dried shiitake mushrooms4 - 5
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boneless skinless pork belly cut into pieces (1 cm)50 g
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Chinese white radish peeled and cut into pieces (4-5 cm - see Tips)500 g
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dried shrimp (see Tips)30 g
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eschalots2
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vegetable oil30 g
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Chinese sausages (lap cheong), cut into thin slices (5 mm - see Tips)2
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caster sugar20 g
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light soy sauce2 tsp
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spring onions/shallots cut into thin slices2
Nährwerte pro 10 slices
Brennwert
1765.8 kcal /
7416.2 kJ
Eiweiß
70.3 g
Fett
86 g
Kohlenhydrate
171.8 g
Ballaststoffe
16.6 g
gesättigte Fettsäuren
23.8 g
Natrium
6903.4 mg
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