Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Yu wan tang (fish ball soup)
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
firm white fish fillets skinless, cut into pieces (see Tips)500 g
-
salt plus extra to taste2 tsp
-
ground white pepper1 tsp
-
ice cubes plus extra for iced water (see Tips)100 g
-
Chicken stock paste (see Tips)2 tsp
-
water plus extra for iced water800 g
-
garlic clove cut into thin slices (optional)1
-
fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing2 sprigs
-
spring onion/shallot trimmed and cut into thin slices, for garnishing1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 portions
Natrium
6910.3 mg
Eiweiß
80.9 g
Brennwert
1826.2 kJ /
434.8 kcal
Fett
9.9 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
4.2 g
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