![Chawanmushi (Japanese savoury custard) Chawanmushi (Japanese savoury custard)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A1049582-5F62-4066-B891-6DF1BB45A3E2/Derivates/9fc26aa8-a392-4b19-8378-f1f9de145a88.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1050 g water
- 1 tsp dashi powder (see Tip)
- 4 eggs
- 2 tsp soy sauce
- 1 tbsp rice wine
- ¼ tsp sea salt
- 3 fresh shiitake mushrooms, stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
- 8 raw prawns, peeled and deveined (approx. 100 g)
- 2 spring onions/shallots, cut into thin slices, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 487.8 kJ / 116.2 kcal
- Eiweiß
- 15.6 g
- Kohlenhydrate
- 1.4 g
- Fett
- 5.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.4 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- Natrium
- 836.3 mg
Alternative Rezepte
Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20 min
Mapo tofu
15 min
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1 Std. 15 Min
Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)
35 Min
Sesame Crème
10 min
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1h 5min
Authentic Meat Floss
1h 40 min
Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd
3 Std. 10 Min
Luo bo gao (radish cakes)
25h 20 min
Rice Wine Chicken
30 Min
Green tea ice cream (TM6 only)
24 Std. 30 Min
Soy milk
24 Std. 30 Min