Noodle di soba con tofu

Noodle di soba con tofu

4.3 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 pezzo di radice fresca di zenzero (2 cm)
6 rametti di menta fresca le foglioline
6 rametti di coriandolo fresco le foglie e i gambi
40 g di aceto di riso
40 g di sciroppo di acero
40 g di tamari
1 cucchiaio di salsa tahini
40 g olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di miso
2 cucchiaini di olio di sesamo
200 g di tofu delicato a bastoncini (1 cm x 3 cm)
1600 g di acqua
200 g di baccelli di soia (edamame), congelati
200 g di soba noodle secchi
1 carota a listarelle
1 cetriolo a listarelle
2 cipollotti a rondelle sottili
1 peperoncino a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.73 g

Brennwert 1986 kJ / 472 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoffe 11.2 g

Kohlenhydrate 49.56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetariano 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Zuppa di tofu e verdure

50min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Curry di zucca

30min

Zuppa di miso con soba

55min

Insalata di quinoa e tofu

55min

Zuppa di miso con verdure

30min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1h 30min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Chili di tofu (vegan)

1h

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min