Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mandel-Biscotti
- 3 Eier
- 80 g brauner Zucker
- 50 g Milch
- 100 g Weizenmehl
-
250
g Mandelmehl
oder 250 g Kastanienmehl - 1 TL Backpulver
- 100 g Mandeln, ungeröstet
Pochierte Quitten und Fertigstellung
- 400 g Wasser
- 250 g Marsala-Wein, süß
- 300 g Zucker
- 6 Kardamomkapseln
- 4 Streifen Orangenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm)
- 4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm)
- 800 g Quitten (ca. 4 Stück), geschält, entkernt, geachtelt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2627 kJ / 627 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 69 g
- Fett
- 26 g
- Ballaststoffe
- 12 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
40 Min
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
45 Min
Zimt-Quitten mit Vanilleeis
1h 50 min
Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen
2 Std.
Zucchinitürmchen mit orientalischer Lammfülle
1 Std. 30 Min
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1 Std. 30 Min
Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse
2 Std.
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2 Std.
Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)
1 Std. 45 Min
Quitten-Tarte-Tatin
2 Std.
Apfeltarte (upside down)
1 Std. 10 Min
Tarte Tatin
1 Std. 15 Min