Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

12 Stücke

Zutaten

Vorbereitung

Eier (Größe M)
6

Süßer Mürbteig

Mandeln
50 g
Weizenmehl, glatt
220 g
Butter kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
120 g
Vanillezucker
2 TL
Salz
1 Prise

Zitronenfülle

Bio-Zitronen
4 - 5
Zucker
110 g
Eier
2
Weizenmehl, glatt
20 g
Maisstärke
20 g
Salz
1 Prise
Schlagobers
250 g

Baiserhaube

Feinkristallzucker
220 g
Salz
1 Prise
Himbeeren nach Geschmack
150 - 200 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 1738 kJ / 415 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 48 g

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