Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce
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Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

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Zutaten

Mohn-Mousse

  • 2 Blätter weiße Gelatine
  • 50 g Mohn
  • 180 g weiße Kuvertüre, in Stücken
  • 1 Ei
  • 1 EL Wasser (10 g)
  • 3 EL Rum
  • 300 g Sahne

Himbeer-Grenadine-Sauce

  • 300 g Himbeeren, frisch
  • 40 - 50 g Grenadinesirup

Nährwerte
pro 6 Portionen
Brennwert
10647 kJ / 2546 kcal
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
174 g
Fett
176 g
Ballaststoffe
14.1 g

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